Eataly sbarca a New York, brindisi con Ferrari

All'inaugurazione di Eataly a New York si è brindato con bollicine Ferrari. Il grande mercato enogastronomico italiano nato a Torino nel 2007 e con sedi a Milano, Bologna e tre punti vendita in Giappone è sbarcato a Manhattan, nel cuore della metropoli americana. Da sinistra nella foto, il sindaco di New York Michael Bloomberg, il patron di Eataly Oscar Farinetti e il vice presidente delle Cantine Ferrari Matteo Lunelli. “Dove si mangia meglio la cucina italiana? Roma o Milano? La risposta sarà New York.", ha detto Bloomberg. Il progetto di Eataly negli Stati Uniti – ha aggiunto Farinetti - "nasce dalla volontà di integrare i prodotti di qualità italiani con quelli americani".

Intervista al presidente del Consorzio tutela Maurizio Zanella

"Alla Franciacorta importa solo la qualità"

"I numeri non ci interessano". "Non siamo la Champagne italiana"

di Roberto Vitali

La Franciacorta è stata la prima zona vinicola italiana a dare il via alla vendemmia 2010. Subito dopo Ferragosto le operazioni in vigna sono iniziate: del resto, si sa, le uve bianche per il Franciacorta Docg vanno tolte con tempestività dalla pianta, per garantire freschezza e acidità al vino che verrà.  

Incontro Maurizio Zanella (nella foto), classe 1956, presidente del Consorzio Tutela Franciacorta, in una delle sale di rappresentanza della sua azienda-museo, la Cà del Bosco, a Erbusco, dove Maurizio vive e lavora da 40 anni, da quando vi arrivò quindicenne, inviato dalla madre Annamaria Clementi a studiare nella quiete della campagna. Qui, dove era  allora – anno 1971 - solo una piccola cascina senza elettricità e senza acqua corrente, con una piccola vigna piantata tre anni prima, scoppiò l’amore di Maurizio per il vino. La sua storia era segnata. «E’ il mestiere più bello del mondo – afferma – avere il Padre Eterno come partner, valorizzare al massimo l’uva che Lui ci dà». LEGGI L'INTERVISTA

Rocca delle Macie in cantina con Miss Italia

Centro Congressi di Salsomaggiore Terme a due passi dal palcoscenico dove si esibiscono le partecipanti al Concorso di Miss Italia, uno tra gli eventi di maggior fascino e magia più seguiti dagli italiani. La "Cantina", punto di incontro tra gusto e bellezza, funzionerà come un vero e proprio wine bar e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 13 fino a tarda notte.  In  questo spazio Rocca delle Macie contribuirà, con i suoi vini, ad alternare i momenti di competizione a quelli di festa.  LEGGI TUTTO

La Montina, ecco il torchio "salva-vendemmia"

Seguire passo passo sul proprio computer la vendemmia e le prime lavorazioni delle uve.  E’ possibile per una delle più prestigiose cantine della Franciacorta, La Montina, di Monticelli Brusati. L'azienda può anche contare sul proprio torchio verticale Marmonier (nella foto) capace di ottenere il meglio anche da vendemmie difficili, attraverso la spremitura soffice. LEGGI TUTTO

Enoteca italiana: feeling tra turisti e vino

I turisti amano il vino italiano. Questo emerge chiaramente dal bilancio stilato da Enoteca Italiana (Siena), il più antico ente nazionale per la promozione del vino Made in Italy, durante il periodo estivo ancora in corso (giugno - agosto), registrando un boom di presenze: quasi 5000 visitatori al mese. “Un ottimo risultato - spiega Claudio Galletti, presidente di Enoteca Italiana- che dimostra la voglia di voler scoprire e conoscere le nostre eccellenze. LEGGI TUTTO

Dibattito a Cortina tra il viceministro Martini e l'esperto Comolli

"La fascetta Docg a tutela del consumatore"

A Cortina d’Ampezzo, nell’ambito della kermesse politica-economica-culturale più seguita e più nota dell’estate vacanziera italiana, il viceministro alla salute Francesca Martini e Giampietro Comolli, esperto di vini e di tutela dei vini, (nella foto) hanno partecipato ad una degustazione nazionale di vini Spumanti di fronte a un folto pubblico di appassionati, esperti e Vip ospiti del Miramonti Majestic di Cortina d’Ampezzo. E’ stata l’occasione per ribadire il successo raggiunto dai vini Spumanti italiani, ma soprattutto quanto sia importante per il consumatore saper riconoscere anche dalle etichette la qualità e il valore di un vino, come di tutti i prodotti alimentari che portano una denominazione di origine territoriale. LEGGI TUTTO

Ascovilo: in Lombardia "grappoli perfetti" 

"Le prime stime parlano di una raccolta da 100 milioni di chili d'uva, pari a 70 milioni di bottiglie Doc e Docg da proporre al mercato nazionale e internazionale. La vendemmia lombarda è cominciata  in questi giorni e presto i viticoltori della regione saranno tutti impegnati tra i filari". A dirlo Carlo Alberto Panont, segretario generale di Ascovilo (Associazione consorzi vini lombardi), secondo il quale il 2010 sarà l'annata della qualità. "Grappoli perfetti - spiega Panont - permetteranno una resa in vini pregiati del 65%, senza nessuno scarto". Per il direttore di Ascovilo il quadro agronomico contiene proiezioni incoraggianti: "Siamo di fronte a una vendemmia da collezione sia in termini di qualità che di quantità”.

Centomiglia velica, degustazioni di Chiaretto

E’ la manifestazione che, tradizionalmente, sigilla l’estate gardesana con un inequivocabile tocco di prestigio: un grande evento sportivo di carattere internazionale, che anche quest’anno, grazie alla sinergia con il Consorzio Garda Classico, potrà avvalersi di un “capitolo collaterale” dedicato al “gusto” del Lago di Garda. Il riferimento è naturalmente alla Centomiglia Velica, che giunge quest’anno alla sua sessantesima edizione e che questa settimana entra nel vivo a Gargnano, dove terrà banco fino alla competizione principale prevista il prossimo 12 settembre. LEGGI TUTTO

Alla Berlucchi mega impianto di pressatura

Al via la vendemmia in Franciacorta: la Guido Berlucchi di Borgonato ha iniziato in questi giorni la raccolta su 650 ettari di vigneto, circa un quarto della Denominazione, mobilitando ben mille persone tra vendemmiatori, trattoristi, cantinieri, addetti allo scarico delle cassette e stagisti. La vendemmia di quest’anno è arricchita da un’importante novità: a Borgonato entrerà in funzione il più grande impianto di “pressatura qualitativa” d’Italia. LEGGI TUTTO

Ricci Curbastro Lounge al via a Francoforte

Inaugurata a Francoforte la Ricci Curbastro Lounge è una sfida a portare in Germania, la ritrovata locomotiva d’Europa,  prodotti e stile di vita italiani. Un’alchimia, la combinazione di elementi unici dell’Italian Life Style, ha permesso la realizzazione di questo spazio destinato ad essere uno dei punti d’incontro della vita sociale di Francoforte sul Meno. LEGGI TUTTO

Settembre frizzante con "Ferrari sotto le stelle"

Il momento magico della vendemmia è quando le uve arrivano alla cantina, trascinando il loro profumo. Magia ed emozioni che si sublimano quando le uve sono quelle che, dopo una dura selezione, vengono scelte per dar vita alle bollicine Ferrari. Un autentico spettacolo al quale si può assistere approfittando di "Ferrari sotto le Stelle", un appuntamento con la vendemmia che ha fin dalla prima edizione riscosso uno straordinario successo. Cinque le occasioni proposte dalla casa trentina per questa vendemmia che si avvia il 24 agosto e che si annuncia, come racconta il vicepresidente Ferrari, Marcello Lunelli, “molto promettente”. LEGGI TUTTO

Vendemmia, la sfida di Monte Rossa

Capricciosa ma anche, in ipotesi, piena di buone sorprese: si può definire così l’inizio della vendemmia in Franciacorta Il preannunciato ritardo per un inverno freddo e piovoso era stato recuperato da un luglio caldo e assolato; l’inizio di agosto lasciava sperare bene, poi sono arrivati freddo e piogge; il sole di nuovo caldo è riapparso dopo Ferragosto: mai avuto un mese così variabile. “Tutte queste variabili potrebbero rappresentare una grande occasione, questi colpi di freddo stanno aumentando la possibilità di trovare nelle uve profumi più fini ed eleganti –dice Emanuele Rabotti, patron di Monte Rossa- sono convinto che queste bizzarrie atmosferiche potranno dare un tocco di personalità in più ai miei vini”. LEGGI TUTTO