Rosso maremmano da Arcipelago Muratori

All’esordio si chiamava Rumpotino in Barricoccio®: oggi, dopo due vendemmie che sono servite per perfezionare questa esperienza, unica nel panorama internazionale, rinasce come Barricoccio® semplicemente, annata 2007. Il vino che gode di questo esclusivo affinamento è un Sangiovese in purezza, il vitigno a cui la Tenuta maremmana dell’Arcipelago Muratori dedica particolari attenzioni. Nessun passaggio in legno, solo lunghi mesi di affinamento nell’esclusiva barrique di terracotta, il barricoccio® appunto, vetrificato all’esterno, cosicché il vino sia in contatto solo con la terracotta. Dice l’enologo Francesco Iacono, vicepresidente e responsabile dell’Arcipelago Muratori: “E’ come se il vino maturasse e si affinasse nella stessa argilla in cui le viti sono cresciute”.  LEGGI TUTTO

Soul Satèn, premiata l'anima franciacortina

Contadi Castaldi ha ricevuto il massimo riconoscimento dei “Tre Bicchieri” dalla guida Gambero Rosso 2012  con il vino Franciacorta Soul Satèn, vendemmia 2005. Prodotto da uve Chardonnay in purezza (100%), è il primo “Tre Bicchieri” nella storia aziendale. Il premio giunge a conferma di un percorso che ha individuato nella tipologia Satèn il vino che più di tutti i Franciacorta è capace di esprimere l’essenza del territorio. Il Satèn è infatti caratterizzato dall’utilizzo di sole uve a bacca bianca e da una minore pressione atmosferica delle sue bollicine (5 atmosfere). Il nome “Soul” indica l’essenza del vino, quale anima del Satèn e anima del territorio. In particolare, la vendemmia 2005 del Soul Satèn segna un punto di rottura con le 4 precedenti annate (’99, ’00, ’01, ’03) perché è “vino ponte” e “vino sintesi” verso una struttura sostenuta se pur elegante, verso una complessità che tuttavia mantiene la beva attraente e sinuosa tipica del Satèn.  La produzione di Contadi Castaldi si attesta oggi sulle 800.000 bottiglie, con un primato territoriale sul Franciacorta Satèn, prodotto in 150.000 bottiglie. Il Soul Satèn, che è una selezione del Satèn, è prodotto in piccoli numeri e la riserva di vendemmia premiata dal Gambero Rosso è stato affinata in 20.000 bottiglie. 

Cagnulari e Vermentino in trasferta a Iseo

Il ristorante l’Alzavola dell’Iseolago Hotel ha proposto la “Festa della selvaggina” in abbinamento ai vini della Cantina Santa Maria la Palma di Alghero (Sassari). Lo chef executive  Luigi Giudici ha preparato un menù comprendente il paté di beccaccia per proseguire con le pappardelle al salmì di lepre e continuare con le costolette di cervo al ginepro con purè di castagne e topinambur e concludersi con la crostata ai mirtilli. La Cantina Santa Maria la Palma di Alghero ha abbinato alla cena alcuni suoi vini della linea Grand Cru: Papiri (60 mila bottiglie), il  Vermentino di  Sardegna Doc che ha ricevuto l’ambito premio Oscar nell’importante concorso enologico piemontese “Douja D’Or”, Cagnulari Alghero Doc (80 mila bottiglie) un rosso corposo prodotto  dall’omonimo vitigno autoctono e Soffio di sole (6 mila bottiglie), un vino da dessert ottenuto da uve bianche lasciate appassire al sole e affinato in carati di rovere. Sono 700 gli ettari vitati e 321 i soci conferitori della Cantina Santa Maria La Palma. L’azienda esporta i suoi vini in Germania, Belgio, Olanda, Danimarca e Spagna.

Franco Ziliani celebrato con una magnum

E’ in distribuzione il magnum celebrativo degli ottant’anni di Franco Ziliani, fondatore, con Guido Berlucchi e Giorgio Lanciani, della Guido Berlucchi. Franco Ziliani - Franciacorta 2007 è stato realizzato in duemila esemplari soltanto; il primo è stato consegnato dallo stesso Ziliani a Burt Bacharach lo scorso giugno, in occasione del grande concerto di compleanno al Teatro Grande di Brescia. Franco Ziliani - Franciacorta 2007 nasce da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti Piazze e Quindicipiò di Borgonato, a pochi metri dalla sede storica. I vini base hanno favorito della fermentazione malolattica parziale e la cuvée è stata poi affinata sui lieviti trentasei mesi; il dosaggio è limitato, pari a 3 grammi/litro. “Questa cuvée speciale assomiglia a nostro padre”, dicono Cristina, Arturo e Paolo Ziliani, “è austera fuori, col suo vetro nero illuminato dai riflessi metallici di un esplicito 80, e lieve dentro: si tratta infatti di un Blanc de blancs vendemmia 2007, annata contraddistinta dall’estrema leggerezza e piacevolezza delle basi Franciacorta”. Il magnum, presentato in un elegante cofanetto in legno, è reperibile presso enoteche selezionate e ha un costo orientativo di 180 euro.

Il Moscato d'Asti di Bera in Lombardia

All'Osteria della Buona Condotta di Ornago (Monza Brianza) Valter Bera, enologo e titolare della Bera Azienda Agricola di Neviglie (Cuneo), ha presentato alcuni suoi vini di Langa, citati nelle guide enologiche e premiati ai più importanti concorsi vinicoli (ultimo l'Oscar Douja D'Or 2011 assegnato al Moscato d'Asti Docg). Segnalata dalle guide enologiche (l'Espresso, Veronelli, Gambero Rosso, Luca Maroni, Vini buoni d'Italia, Guida dei vini italiani), l'Azienda Agricola Bera occupa l'estensione di 30 ettari, 20 dei quali coltivati a vigneto e, di questi, 12 dedicati alla coltivazione del Moscato, prodotto lo scorso anno in 80.000 bottiglie, ben oltre la metà dell'intera produzione (130.000 bottiglie) che comprende i grandi vini piemontesi: Sassisto (da uve barbera, nebbiolo e merlot), Barbaresco, La Lena Barbera d'Alba, Alta Langa, Alladio Nebbiolo.

Verticale milanese per il Brut Ronco Calino

Ha avuto successo la degustazione milanese del Brut dell'azienda Ronco Calino di Adro, guidata dall'imprenditore Paolo Radici. All'Alice Ristorante, si è tenuta la prima verticale del Franciacorta Brut di Ronco Calino che, con sei annate: 1997, '98, '99, 2000, 2001 e 2003. La storia di Ronco Calino nasce nel 1996 quando Paolo Radici, industriale, nella sua ricerca del buen retiro in un angolo di collina non lontano dalla città, dove ricopre ruoli chiave nell'azienda di famiglia, Radici Partecipazioni, trova in Franciacorta l'occasione inaspettata. A due passi da Erbusco è stata messa in vendita la vecchia dimora appartenuta ad Arturo Benedetti Michelangeli, il pianista bresciano considerato tra i maggiori talenti musicali del Novecento. Oggi, sedici vendemmie dopo il suo debutto, Ronco Calino produce 60 mila bottiglie all'anno.

Strenna natalizia La Montina 1000 Miglia

È dedicata alla 1000 Miglia – essendone sponsor ufficiale – la collezione natalizia delle Tenute La Montina di Monticelli Brusati: Franciacorta con cui brindare alle feste e all’anno nuovo, come i vincitori della corsa più bella del mondo, che quest’anno hanno stappato Jeroboam di Franciacorta Brut La Montina per celebrare il loro successo. Personalizzate con l’inimitabile freccia, logo della competizione, sono racchiuse in cassette di legno rosso acceso che riprende il marchio 1000 Miglia. Le si può anche ordinare online (www.lamontina.it) oppure acquistare nel Wine Shop annesso all’azienda, aperto anche nei giorni festivi.